23 dezembro 2012

ARVORE DE NATAL ECOLÓGICA SUSTENTAVEL


Árvore de Natal feita com vasos de araucária.

As araucárias são semeadas e cultivadas
 ao longo do ano 


Após o Natal são doadas.
 
Simples de fazer. 
E colabora para o reflorestamento.


Roseli  - rogaluchi@gmail.com

28 outubro 2008

ALMOFADINHAS DE PALMITO

Massa

Ingredientes:
500 grs de farinha de trigo
100 grs de margarina
100 grs de manteiga sem sal
1 colher (café) de fermento em pó
1 copo de leite
Sal

Modo de fazer
Misture todos ingredientes e amasse bem.
Abra com um rolo e corte em rodelas.
Pincele com clara de ovo.
Coloque o recheio no centro do massa.
Cubra com outra rodela de massa .
Pincele com gema.
Leve para assar

Recheio

Ingredientes
300 grs de palmito
3 colheres de sopa de óleo
1 cebola grande picada
2 tomates picados
Salsa picada
Azeitonas picadas
2 colheres de sopa de amido de milho
Sal
Água do palmito

Faça um refogado com cebola, óleo, tomate, palmito.
Coloque o restante dos ingredientes.
Deixe esfriar.


rogaluchi@gmail.com

QUICHE DE QUEIJO

MASSA

Ingredientes
150 g de manteiga sem sal
2 copos de farinha de trigo
Sal
1 colher de café de fermento em pó
1 ovo batido

Modo de fazer

Misture todos os ingredientes, trabalhando com os dedos até a massa ficar homogênea.
Estenda a massa.
Corte em rodelas.
Forre as forminhas da empada.

RECHEIO

Ingredientes
1 copo de leite
200 ml de creme de leite (1 caixinha)
300 g de ricota fresca
300 g de queijo branco
2 colheres de queijo parmesão ralado
5 ovos
Sal
Noz moscada

MODO DE FAZER

Bata tudo no liquidificador.

Agora é só rechear as forminhas já forradas da massa.

Leve ao forno para assar (temperatura 200º.) até dourar.

rogaluchi@gmail.com

PATÊ QUATRO QUEIJOS

Observação - Esta receita deve ser preparada na véspera da utilização

Ingredientes

300 g de ricota fresca
1 copo de leite quente
2 polenguinhos
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
2 colheres de sopa de queijo gorgonzola

MODO DE FAZER

No liquidificador coloque aos poucos o leite e os queijos alternadamente.
Bata por uns cinco minutos (até ficar um creme fino e consistente)
Deixe esfriar.
Coloque na geladeira.

Está pronto...

rogaluchi@gmail.com

ESFIHA DE CARNE

MASSA

Ingredientes
3 copos de leite (requeijão) morno
1 envelope de fermento para pão desidratado
2 colheres de sopa de açúcar
1 copo de óleo
Sal a gosto
1 kg de farinha de trigo

Modo de fazer:

Despeje o fermento em uma tigela
Acrescente o açúcar e o leite
Deixe o fermento hidratar (aprox. 5 minutos)
Acrescente um copo de leite, duas colheres de farinha.
Misture bem.
Deixe descansar 10 minutos (até formar a esponja).
Adicione o óleo, o sal, o restante do leite.
Adicione a farinha aos poucos, misturando até a massa ficar homogênea (massa de pão)
Deixe descansar 15 minutos.
Estique a massa com rolo com uma espessura de meio centímetro
Com o auxilio de um copo corte em círculos.

RECHEIO

Ingredientes

1 kg carne moída
3 cebolas grandes picadas
3 tomates picados
Sal
Pimenta síria
3 colheres de azeite
Suco de três limões médios

Modo de fazer

Misture tudo e deixe escorrer o caldo da mistura (utilize uma peneira).
Recheie a massa e pincele com ovo batido.
Leve para assar até dourar..

rogaluchi@gmail.com

05 julho 2008

CAPA PARA PUFE EM CROCHE




Esta peça é muito charmosa e prática. Facíl de fazer.

Material: tecido de algodão cru e barbante fino.
Meça a altura e a largura do pufe.
Corte o tecido com essa medida, deixando 4 cm para costura.
Meça a parte superior e faça o mesmo.
É so montar e costurar.

Em croche teça um quadrado com o barbante.
Faça bicos no acabamento e coloque franjas.
Para o acabamento da barra, teça uma tira em croche ponto sianinha.
Costure as partes.

Roseli
rogaluchi@gmail.com

13 junho 2008

GORRO DE TRICO E PELERINE DE CROCHE COM ACABAMENTO EM TRICO







Estas peças são muito bonitas e bem faceis de fazer.

GORRO de TRICO
Inicia pela base com duas lãs (passion e outra lisa).
Quantidade de pontos depende do tamanho da circunferência da cabeça.
Trabalhe 2pontos trico e dois meias por 4 centimetros.
Continue o trabalho so com a lã lisa até o final.
Para arrematar utilize uma agulha de costura.
Passe um fio de lã nos pontos da agulha, tire a agulha puxe o fio.
Costure a lateral com a agulha.

PELERINE de CROCHE
Começe pelo pescoço e vá aumentando no detalhe da frente e nas costas.
Trabalhe até a cintura com lã lisa.
Para o detalhe da barra, pegue os pontos com 3 agulhas de tricô.
Faça 6 carreiras em ponto trico com lãs passion e lisa.
Faça uma tira em correntinha com as duas lãs e uma bolinha para servir como pingente.



Roseli
rogaluchi@gmail.com

21 maio 2008

BERINJELA PARMEGIANA LIGHT

Ingredientes

Tempero
Uma cebola picada
Dois dentes de alho amassados
Duas colheres de óleo
Quatro tomates picados
Orégano
Sal

Outros ingredientes

Uma berinjela grande descascada e cortada em rodelas
Mozarela
Queijo parmesão

Modo de fazer

Faça um refogado com os ingredientes do tempero.
Coloque as berinjelas numa assadeira e pincele com óleo
Leve para assar por dez minutos
Vire as berinjelas e repita o processo.
Coloque o molho sobre as berinjelas
Cubra com a mozarela e o queijo
Leve ao forno por mais uns quinze minutos (até derreter o queijo)

Roseli
rogaluchi@gmail.com

FRANGO CROCANTE GRELHADO (LIGHT)

Ingredientes:

4 filés de frango
Sal
Limão
Orégano
Pimenta (a gosto)
½ pacote bolachas cream cracker picadas.


Modo de fazer

Tempere o frango
Deixe descansar por uma hora.
Passe os filés na bolacha
Coloque numa assadeira forrada com papel alumínio
Leve para assar


Roseli
rogaluchi@gmail.com

15 maio 2008

BLUSA DE CROCHE DE VERÃO





Esta blusa é muito bonita e muito fácil de fazer.
O charme dela é o ombro caido.

Trabalhei com fio libra cor bege

Execução: correntinhas até tamanho do busto
feche o circulo
1a. carr. ponto alto
2a. ponto fantasia, continue até a altura da cava
faz-se correntinhas para formar a cava e ombro (veja na foto)
trabalhe com 1 ponto alto, uma corr...... e assim vai se formando o decote.


rogaluchi@gmail.com

29 abril 2008

CESTA DE BARBANTE EM CROCHE




Muito bonita e útil.
Feita em ponto alto na base e 1 corr. e 1 pa nas laterais.
Utilize uma peça de vidro como forma para o modelo da caixa.
Passe o endurecedor na peça de croche e vista a forma.
Deixe secar e esta pronta.

Roseli
rogaluchi@gmail.com

27 abril 2008

MARSHMALLOW

Ideal para cobertura de bolos, servir com sorvetes e tortas

INGREDIENTES

2 copos de açúcar
1 copo de água
4 claras
1 colher de sopa

MODO DE FAZER

Misture água e açúcar, leve ao fogo (sem mexer) até formar ponto de fio.
Quando a calda estiver quase no ponto, bata as claras em neve na batedeira até ficar bem firme.
Junte uma colher de açúcar.
Continue batendo, sem parar e despeje a calda quente (que deve estar no ponto).
Bata a formar o marshmellow

OBSERVAÇÕES

Para colorir é só acrescentar a anilina diluída
Use aromatizante de sua preferência
Pode ser usada calda de cereja no lugar da água

Roseli
rogaluchi@gmail.com

BOLO DE COCO TOALHA FELPUDA

INGREDIENTES:
6 ovos
200grs margarina
4 xicaras de açúcar
4 ½ xícaras de farinha trigo
200 ml de leite de coco
200 ml de leite de vaca
2 colheres (sopa) de fermento pó.

MODO DE FAZER :
Bata as gemas com açúcar até ficar cremoso
Junte a manteiga e continue batendo.
Acrescente o leite e o leite de coco e misture bem.
Coloque a farinha e bata até formar bolhas.
Misture as claras em neve e coloque por ultimo o fermento.
Assar em forno moderado.

COBERTURA:
2 copos de água
2 copos de açúcar
100gr de coco ralado desidratado

Leve ao fogo até formar uma cocada mole.
Espalhe sobre o bolo ainda quente.

Roseli
rogaluchi@gmail.com

FRANGO COM BATATA RALADA AO FORNO

Um prato muito saboroso, fácil de fazer e ideal para quem esta fazendo regime.

300g. de batatas raladas (ralo de batata palha)
3 colheres (sopa) de mostarda
2 dentes de alho amassados
4 files de frango
3 colheres (sopa) de azeite
Meia xícara salsa picadas
Sal a gosto

MODO DE FAZER

Deixe as batatas na água gelada por 15 minutos.
Misture a mostarda , sal e o alho e passe nos files e coloque-os num refratário..
Escorra as batatas, seque-as com papel toalha espalhe sobre os filés e regue-as com o azeite.
Asse em forno quente por 30 a 40 minutos, até dourar as batatas.
Tire do forno, salpique a salsa e sirva.


Roseli
rogaluchi@gmail.com

23 abril 2008

CASAQUINHO DE NENÊ EM CROCHE.



Casaquinho feito com pala redonda.
Comece pela gola com 80 correntinhas.
1a. carr. pb. aumentando a cada 3 corr.
2a. carr. ponto X.

O capuz é feito separadamente e fixado no casaquinho com uma fitinha nos passafitas.


Roseli

rogaluchi@gmail.com

BOLSA GRANDE DE BARBANTE


Fácil de fazer.
È feita com barbante médio, toda em croche.
Muito grande e útil....
Cabem todas as coisas que as mulheres precisam..........

Roseli
rogaluchi@gmail.com

PAVÊ DE AMENDOIM

INGREDIENTES:

2 latas de creme de leite
150 g de manteiga
300g de açúcar
150g de amendoim torrado e moído
4 gemas
500g bolacha maisena
1 xicara de leite
Café (em pó ou solúvel)

MODO DE FAZER;

Bata o açúcar o a manteiga até ficar um creme homogêneo
Adicione as gemas e o creme de leite sem soro, bata mais um pouco.
Junte o amendoim.
Molhe as bolachas no leite com café .
Forre um refratário com a metade das bolachas.
Despeje a metade do creme.
Coloque outra camada de bolachas.
Despeje o restante do creme.
Polvilhe com amendoim e leve para gelar.

21 abril 2008

BOLSA CROCHE TIPO SACO




Toda feita em croche.
Material - barbante para a bolsa e linhas coloridas para as flores.

Roseli Galuchi
rogaluchi@gmail.com

BOLSA DE CROCHE ECOLOGICA




Esta bolsa é toda feita com ponto baixo.
A alça é fixada com argolas de madeira.
A flor em croche com miolo de sementes.

Roseli Galuchi
rogaluchi@gmail.com

20 abril 2008

CAIXINHA DE BARBANTE EM CROCHE



Esta caixinha pode ser usada como porta bijuterias, presentear recheada de bombons ou outras utilidades.
Confeccionada com barbante médio e aplica-se um produto para endurecer.
Coloca-se um laço e algumas flores na tampa.
Com a mesma fita passa ao redor da caixinha.


Roseli Galuchi
rogaluchi@gmail.com