PAVÊ DE AMENDOIM

INGREDIENTES:

2 latas de creme de leite
150 g de manteiga
300g de açúcar
150g de amendoim torrado e moído
4 gemas
500g bolacha maisena
1 xicara de leite
Café (em pó ou solúvel)

MODO DE FAZER;

Bata o açúcar o a manteiga até ficar um creme homogêneo
Adicione as gemas e o creme de leite sem soro, bata mais um pouco.
Junte o amendoim.
Molhe as bolachas no leite com café .
Forre um refratário com a metade das bolachas.
Despeje a metade do creme.
Coloque outra camada de bolachas.
Despeje o restante do creme.
Polvilhe com amendoim e leve para gelar.